dimanche 10 mai 2015

Reportage "La cabro d'or"

Bonjour,

Ajourd'hui j'ai envie de vous faire part d'un endroit super "La cabro d'or", une ferme qui élève des chèvre du Rove, une spécialité.
Cela se trouve à Cuges les pins juste avant OK corral, au bouches du rhône.
Hier nous avons fait une randonnée avec les chèvres dans la garrigue provençale, ça senter bon le thym, le romarin mmmmmh !
Tout les ans Aubagne organise un festival de randonnée, c'est 5 euros par personnes pour des randonnées illimités. Vous trouverez tout ça sur le site de l'office de tourisme.
Nous avons découvert comment on fabrique le fromage, comment il traie les chèvres, nous avons gouté le lait de la chèvre sortie directement de la pie encore tiède, c'est super bon, pas fort du tout à ce qu'on pourrait croire.

La chèvre du rove se reconnait par ces grandes cornes torsadé, sa robe est de couleur varié. Elles sont très intelligente, à l'époque lors des transhumance elles menaient le troupeau.

Elles se nourrissent dans la colline tout les jours de l'année. Du coup elles protègent les collines des feu en mangeant les broussailles.

Le lait c'est trop bon on s'en lèche encore les babines !

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